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ピーラー おすすめ 【2026年最新】
文・ワタル 公開：2026年7月19日
✓ よかった点
- ・撫でるだけで皮が透けるほど薄く剥ける、際立つ切れ味
- ・替刃式で、切れ味が落ちても刃だけ交換して長く使える
- ・わずか40gの超軽量・完全日本製、刃付けは刃物の街・岐阜県関市
✗ 気になった点
- ・約3千円と高めで、職人仕上げのため食洗機は使えない
- ・斜め刃のため従来型に慣れた人は最初戸惑うことがある(左きき用は別売)
「飯田屋 エバーピーラー 右きき用 JK-01 日本製 替刃式 超硬質ステンレス刃」の口コミ・評判ピックアップ
とても良い品なのでお勧めします！
良い包丁で切った時と同じように、皮を剥いた後の断面が輝いています。とても薄く剥けて気分爽快、切れ味抜群でとても良い品です。買って良かった、重宝しています。
斜めの刃が使い慣れず苦戦
切れ味はすごくいいし、刃だけ替えられるのは良いなと思いますが、斜めの刃が慣れず、まだ使いにくいです。
※Amazon.co.jpに投稿された実際のレビューを編集部が要約・言い換えて紹介しています
✓ よかった点
- ・軽い力でするする剥ける切れ味、レビュー9.6万件の圧倒的定番
- ・柔らかいゴムグリップで濡れた手でも滑りにくく、手が疲れにくい
- ・食洗機対応、じゃがいもの芽取りもしやすい
✗ 気になった点
- ・T字型から替えると持ち方に少し慣れが必要
- ・剥く面を真上にすると皮がその場に留まりやすい(斜めに構えると落ちる)
「OXO(オクソー) 縦型ピーラー I型 皮むき器 ステンレス刃 食洗機対応 Good Grips」の口コミ・評判ピックアップ
使いやすさ実感！縦型＆ちゃんとした製品がおすすめです
到着まで代替で100均の横型を使っていましたが、持ちづらさ・むきづらさ(むくときツルツル滑る)などあらゆる面で使いづらかったです。『ピーラーなんて100均で十分、横型一択でしょ』と思う人こそ使ってみてほしい商品です。
慣れが必要
切れ味は良いです。ただこれまでのT字型からの買い替えなので慣れが必要。皮を剥きたい面を真上にして剥くと、剥がれた皮が下に落ちずその場に留まります。剥く面を斜めにしないと落ちないのが私にはプチストレスでした。
※Amazon.co.jpに投稿された実際のレビューを編集部が要約・言い換えて紹介しています
✓ よかった点
- ・高級包丁と同じステンレス刃物鋼で、軽く薄い切れ味(★4.6・1.9万件)
- ・斜め刃＋ディンプル加工で剥いた皮が刃にくっつかず、作業が速い
- ・オールステンレス一体で食洗機対応・衛生的、千円以下のコスパ
✗ 気になった点
- ・オールステンレス一体型のため刃だけの交換はできない
- ・T型のため、持ち方の好みは人により分かれる
「貝印 KAI SELECT100 T型ピーラー DH3000 オールステンレス 食洗機対応」の口コミ・評判ピックアップ
切れ味抜群
軽い力でスイスイ皮むけます。皮を向いた野菜の断面が綺麗すぎてビックリ。じゃがいもの芽をとる部分も切れ味抜群で、えぐり取らなくても簡単に取り除けてすごく楽になりました。
素晴らしい
面白いほど良く切れます。切れた皮が引っ掛かることもなくスパスパ切れる感覚は今までありませんでした。これは魔法の様なピーラーです。
※Amazon.co.jpに投稿された実際のレビューを編集部が要約・言い換えて紹介しています
✓ よかった点
- ・セラミック刃で軽く鋭い切れ味、サビず金属臭が食材に移らない
- ・漂白除菌OKで衛生的、30gと軽く子どもでも扱いやすい
- ・ワンコイン台のコスパで、果物や変色が気になる食材にも
✗ 気になった点
- ・本体が樹脂のため食洗機は非対応、落とすと刃が欠けやすいセラミックの弱点
- ・じゃがいもの芽取り部が小さめで、カスが詰まりやすいとの声
「京セラ(Kyocera) セラミックピーラー T字 CP-NBK 日本製 サビない 漂白除菌OK」の口コミ・評判ピックアップ
錆びない
錆びないので精神衛生上の観点で気に入っています。以前も京セラ製のセラミックピーラーを使っていて、切れ味が落ちたので買い替えました。満足です。
よく切れるピーラー、芽取りだけ改善希望
切れ味がとても良く、皮が薄くスーッとむけるので使い心地はかなり良いです。ただ一点、じゃがいもの芽を取る部分にカスが詰まりやすいのが少しストレス。ここが改善されればかなり満足度の高い商品だと思います。
※Amazon.co.jpに投稿された実際のレビューを編集部が要約・言い換えて紹介しています
✓ よかった点
- ・斜め刃の鋭い切れ味で、キャベツの千切りがフワフワに仕上がる
- ・0.1mm単位の刃付けで皮を極薄に剥け、大きめサイズで大量の下ごしらえもラク
- ・替刃(別売)で刃を交換でき、1年以上使えたという声も
✗ 気になった点
- ・オールステンレスではなく刃の周りは樹脂で、耐久性を不安視する声もある
- ・約2,500円と高めで、本体も大きめ
「和田商店 プロピーラーZ キャベツ千切り 皮むき 日本製 ステンレス刃 替刃式」の口コミ・評判ピックアップ
おすすめします
切れ味が素晴らしい。私は毎日キャベツカットで使っていて、買ってから1年以上経過し多少切れ味が落ちたかなとは思いますが、使用には全く問題なし。相変わらず切れます。斜め刃はスゴいと思います。
オールステンレスではない点は確認を
オールステンレスではなく、刃の周りはプラスチックでした(表記はされておらず私の確認不足です)。どのくらい耐久性があるかは気になりますが、刃の切れ味はとても良いです。
※Amazon.co.jpに投稿された実際のレビューを編集部が要約・言い換えて紹介しています
タイプ別・編集部の推し
スペックとレビューをもとに、タイプ別に「このタイプならこれ」を整理しました。
ミカ （一人暮らし・時短重視）
ケンタ （子育て家庭・コスパ重視）
サオリ （デザインと長く使えるものにこだわる）
「ピーラー(皮むき器)」は100円ショップでも買えますが、切れ味の良い一本に替えるだけで、毎日の皮むきが驚くほどラクになります。力を入れずスルスル剥ければ、皮を薄くむいて可食部を無駄にせず、手も疲れません。この記事では、刃のタイプ(T型/I型)・刃の素材(ステンレス/セラミック)・替刃式か・食洗機対応・握りやすさの5軸で、切れ味重視からコスパまで5つを比較しました。順位は「毎日ラクに、気持ちよく剥けるか」を基準にしています。
1位：飯田屋 エバーピーラー（替刃式）
切れ味で選ぶなら、これが頂点。浅草かっぱ橋の料理道具専門店・飯田屋が、世界中の200種類以上のピーラーを使い比べて辿り着いた一本です。刃を当てて撫でるように引くだけで、皮が透けるほど薄くスルスル剥け、断面が輝くほど。わずか40gと超軽量で手首が疲れず、切れ味が落ちても刃だけ交換できる替刃式なので長く使えます。約3千円と高め・食洗機は使えない・斜め刃に慣れが要る、という点はありますが、毎日料理する人の「本気の一本」です。
2位：OXO 縦型ピーラー（I型）
握りやすさの王道。レビュー9.6万件という圧倒的な定番で、軽い力でするする剥ける切れ味に加え、柔らかいゴムグリップが濡れた手でも滑りにくく、手が疲れにくいのが魅力です。じゃがいもの芽取りもしやすく、食洗機にも対応。T字型から替えると持ち方に少し慣れが要る・剥く面を真上にすると皮が留まりやすい、という声はありますが、「迷ったらこれ」で外さない一本です。
3位：貝印 SELECT100 T型ピーラー
T型の定番を千円以下で。刃物メーカー・貝印の「SELECT100」シリーズで、高級包丁と同じステンレス刃物鋼を使い、軽く薄い切れ味を実現。★4.6・1.9万件という高評価が実力を物語ります。ポイントは斜め刃＋ディンプル(凹凸)加工で、剥いた皮が刃にくっつかず作業がスピーディー。オールステンレス一体型で食洗機対応・衛生的です。刃だけの交換はできませんが、コスパと使い勝手のバランスは随一です。
4位：京セラ セラミックピーラー（T字）
サビない手軽さで選ぶワンコイン枠。刃がファインセラミックス製で、金属を含まないためサビず、金属イオンを出さないので食材に金属臭が移りません。りんごなど変色が気になる果物にも向き、漂白除菌もOKと衛生的。30gと軽く、子どもでも扱いやすい手軽さです。ただし本体が樹脂のため食洗機は非対応、セラミック刃は硬いぶん脆く、落とすと欠けやすい点は知っておきましょう。
5位：和田商店 プロピーラーZ（キャベツ千切り）
キャベツの千切りまでこなす専用機。斜め刃の鋭い切れ味で、キャベツがフワフワの千切りに仕上がり、皮むきも0.1mm単位の刃付けで極薄。大きめサイズで大量の下ごしらえがラクで、替刃(別売)で刃を交換して長く使えます。「毎日キャベツカットで1年以上使えた」という声も。ただしオールステンレスではなく刃の周りは樹脂で、約2,500円と高め・本体も大きめなので、「千切りもよくする人」に向く一本です。
選び方・使い方ガイド：5つのチェックポイント
① T型かI型(縦型)か。 刃が横向きのT型は、根菜を手前に引いて剥く・キャベツの千切りにも向く昔ながらの形。刃が縦向きの**I型(縦型)**は、丸い食材を持って押し引きしやすく芽取りも得意で、握りやすさで人気です。使い慣れた動きで選ぶのが一番失敗しません。
② 刃の素材(ステンレスかセラミックか)。 切れ味と汎用性、替刃式の選択肢があるのはステンレス。サビず金属臭が移らず衛生的なのがセラミック(ただし欠けやすい)。果物やアク・変色が気になるならセラミック、オールラウンドに使うならステンレスが基本です。
③ 替刃式か使い切りか。 多くのピーラーは刃を研げず、切れ味が落ちたら買い替えです。替刃式(飯田屋・和田商店)なら刃だけ交換でき、本体を長く使えます。毎日たくさん剥く人ほどお得です。
④ 食洗機に対応しているか。 製品差が大きいところ。OXO・貝印SELECT100は食洗機対応ですが、飯田屋・京セラは非対応です。食洗機で洗いたいなら、購入前に必ず確認を。非対応品を食洗機にかけると刃や本体を傷めます。
⑤ 左きき用の有無・握りやすさ。 斜め刃のピーラーは、右きき用・左きき用が分かれていることがあります(飯田屋は右きき用・左きき用が別)。また濡れた手で使うことが多いので、OXOのような滑りにくいグリップだと安全で疲れにくいです。
まとめ：どれを選べばいい？
切れ味と品質で長く付き合うなら、頂点の1位の飯田屋 エバーピーラー。握りやすさと安心感で選ぶなら2位のOXO。T型の定番をコスパよく使いたいなら3位の貝印 SELECT100。サビない手軽さ・果物用の一本なら4位の京セラ セラミック、キャベツの千切りまでこなしたいなら5位の和田商店 プロピーラーZ、と目的で選ぶと迷いません。
※本記事の価格・レビュー件数・評価は2026年7月時点でAmazon.co.jpに掲載されていた情報を基にしています。価格や在庫は変動し、最新の情報は各商品ページでご確認ください。
よくある質問
Q. T型(横型)とI型(縦型)、どちらを選べばいいですか？ ＋
T型は刃が持ち手に対して横向きで、大根やにんじんなど根菜を『下へ引く』動きで剥きやすく、キャベツの千切りにも向きます。I型(縦型)は刃が縦向きで、じゃがいもなど丸い食材を手に持って『向こうへ押す/手前へ引く』動きで剥きやすく、芽取りもしやすいのが特徴です。日本で長く使われてきたのはT型、握りやすさで人気なのがI型。使い慣れた動きで選ぶのが失敗しないコツです。
Q. ピーラーは食洗機で洗えますか？ ＋
製品によって大きく分かれます。OXOや貝印SELECT100は食洗機対応ですが、職人仕上げの飯田屋エバーピーラーや京セラ セラミックピーラーは食洗機非対応です。素材や作りによって変わり、刃を傷めたり本体が変形したりする原因にもなるので、食洗機で洗いたい人は購入前に対応の有無を必ず確認してください。
Q. セラミック刃と金属(ステンレス)刃は何が違いますか？ ＋
セラミック刃(京セラ)はサビず、金属イオンを出さないので食材に金属臭が移らず、漂白除菌もできるのが利点です。一方で硬いぶん脆く、落とすと刃が欠けやすい弱点があります。ステンレス刃は切れ味が鋭く替刃式にもでき、食洗機対応の製品も多い反面、金属なのでまれに金属臭を感じることも。果物やアク・変色が気になるならセラミック、切れ味と汎用性ならステンレス、と考えると選びやすいです。
Q. 切れ味が落ちたらどうすればいいですか？替刃式とは？ ＋
多くのピーラーは刃を研げないため、切れ味が落ちたら買い替えが基本です。一方、飯田屋エバーピーラーや和田商店プロピーラーZのような『替刃式』は、刃だけを新品に交換でき、本体はそのまま長く使えます。初期費用は高めでも、切れ味を保ちながら長く使いたい人にはお得。毎日たくさん皮をむく人ほど替刃式の恩恵が大きくなります。
